Restaurant
Besuchen Sie unser Restaurant und genießen im gemütlichen Ambiente wahre Tafelfreuden. Das Angebot reicht vom kleinen Snack bis zum 5-Gänge-Menü.
Unsere gehobene Küche verwöhnt Sie, je nach Wunsch, mit regionalen oder internationalen Köstlichkeiten. Weinliebhabern reichen wir dazu eine umfangreiche Weinkarte mit erlesenen Weinen. Für die süße Versuchung am Nachmittag bieten wir Ihnen ausgesuchte Kuchen und Torten an. Sämtliche Gaumenfreuden servieren wir Ihnen entweder in unseren gediegenen Räumlichkeiten mit Kamin oder an der frischen Luft in unserem großen Garten.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Öffnungszeiten
| Restaurant: | Montag: 17.00 bis 22.00 Uhr Dienstag bis Sonntag: 11.00 bis 22.00 Uhr |
| Küche: |
Montag:
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Natur-Genuss-Menü 2018
01. Juli - 31 August 2018
Goldforellencarpaccio
Rapskernöl / Fenchelsalat / Wildkräuter
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Rinderbrust
gepökelt - geräuchert - geschmort
Rübchen / Wiesenchampignon / Kartoffel-Estragonpüree
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Quarkparfait
marinierte Beeren / Mandelschaum
39,00 Euro
Wir sind ausgewählter Partner des NATURGENUSSFESTIVAL 2018: Das Festival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein für Naturerleben und kulinarischen Genuss rund um das Stiftungsland. Stiftungsland, das sind 35.000 Hektar Naturschutzflächen in ganz Schleswig-Holstein. Von Juni bis September sind Naturfreunde und Genussentdecker herzlich eingeladen, bei ausgewählten Partnern auf rund 100 Veranstaltungen in und um das Stiftungsland die Schönheit, Vielfalt und kulinarischen Aspekte der heimischen Natur kennen zu lernen. Im Zeitraum vom Juli 2018 bis September 2018 servieren wir mit dem NATURGENUSS-MENÜ leckeres aus der Region und insbesondere vom Naturschutz-Rind. Das ist aromatisches Fleisch vom (Info folgt), das in Schutzgebieten der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein aufgewachsen ist. Mit Genuss die Natur retten. www.naturgenussfestival.de
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Schleswig-Holstein-Gourmet-Festival im Friederikenhof
Gastkoch **Michael Kempf
zu Gast im Ringhotel Friederikenhof
Martinsgansmenü am 11. November 2018
Freilandgans vom Schönmoorer Hof
4-Gang-Martinsgansmenü
– mittags 12.00-14.00 Uhr und abends 18.00-21.00 Uhr –
39,00 Euro pro Person
Reservierung erforderlich!
Ganze Gans vom Schönmoor Hof
ab 11. November 2018
Ganze Gans vom Schönmoor Hof
mit Rotkohl, Rosenkohl, Bratapfel und Kartoffelklöße
ab 4 Personen - 35,00 Euro pro Person
Reservierung / Vorbestellung erforderlich!
Advents- und Weihnachtsbrunch
Advents- und Weihnachtsbrunch im Gartenzimmer
02. und 16. Dezember 2018
25. und 26 Dezember 2018
11.00-14.00 Uhr
kalt/warmes Buffet inklusive Aperitif, Kaffee, Tee und Fruchtsäften
32,50 Euro pro Person
Reservierung erforderlich!
Silvester-Gala 2018/2019
• 5-Gänge-Galamenü inklusive ausgewählter Weine,
König Pilsener vom Fass und alkoholfreier Getränke
• Sekt, Berliner und Kaffee um Mitternacht
• Musik von DJ Frank Müller